Loetje is al meer dan veertig jaar een begrip in Amsterdam. Kroegbaas Loetje Klinkhamer ging ossenhaasbiefstukken bakken om de hongerige biljarters in zijn café te voeden. Dit sloeg zo aan dat de biljarttafels steeds meer werden ingeruild voor eettafels. Biefstukkenkoning Loetje was geboren. Inmiddels bevinden de Loetje vestigingen zich niet alleen meer in de omgeving van Amsterdam maar door heel Nederland, waaronder in Rotterdam.

Bij elke Loetje vestiging wordt er gebruik gemaakt van Gamko Flexbar koelingen. Geen enkele Loetje locatie is hetzelfde. Dit zorgt er voor dat de Gamko Flexbar bij uitstek geschikt is omdat je de koeling naar wens kunt samenstellen. Door de vele mogelijkheden past de koeling altijd.